- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Комфортна їжа для холодів: яловича грудинка в чаї
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Яловича грудинка в чаї рецепт]( "Яловича грудинка в чаї")
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 2:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
762
ккал
ккал
50 г
білки
60 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Взимку потяг до комфортної й затишної їжі, приготованої повільно і терпляче, тільки збільшується. Заново відкриваються традиційні м’ясні страви, які у цей період найкраще тушкувати. Навіть чай може бути ідеальним інгредієнтом для цього виду приготування.
У цьому рецепті центральним елементом виступає яловича грудинка без кісток і з шаром жиру. Жир дуже важливий, оскільки він захищає м’ясо від прямого нагрівання, залишаючи його ніжним і соковитим. Тушкована яловичина виходить дуже м’якою завдяки повільному приготуванню і ароматною через чай, у якому вона готується.
Як краще подавати тушковану яловичу грудинку в чаї? Щоб насолодитися її інтенсивним смаком, ми рекомендуємо дати м’ясу трохи відпочити перед подачею на стіл, а потім презентувати її разом з картопляним пюре.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/3
М’ясо помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем і спеціями. Розігрійте з олією велику сковороду з товстим дном або гусятницю і обсмажте в ній м’ясо з усіх сторін до утворення рум’яної скоринки (близько 10 хвилин).
Крок 2/3
Пакетик чорного чаю залийте склянкою киплячої води і залиште на 5 хвилин настоюватись.
Крок 3/3
Цибулю і часник очистіть, розріжте їх навпіл і додайте до м’яса. Влийте склянку чаю і склянку води, додайте лавровий лист і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 2 години. М’ясо виходить ароматним і м’яким!
Схожі публікації
-
![Карне Асада]( "Карне Асада")
Ідеї- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Середній
Карне асада: яловичина у маринаді по-мексиканськи
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Карне Асада]( "Карне Асада")
-
![Яловичина з абрикосами]( "Запечена яловичина з абрикосами")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пікантне поєднання: запечена яловичина з абрикосами
- Автор
-
Ірина Ваків
![Яловичина з абрикосами]( "Запечена яловичина з абрикосами")
-
![Яловичина з рисом і овочами]( "Яловичина з рисом і овочами в аерогрилі")
- Час приготування
- 1:10 год
- Складність приготування
- Легкий
Яловичина з рисом і овочами в аерогрилі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Яловичина з рисом і овочами]( "Яловичина з рисом і овочами в аерогрилі")
-
![Томлена яловичина у вині]( "Томлена яловичина у винному соусі")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 2:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Томлена яловичина у винному соусі на вечерю
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Томлена яловичина у вині]( "Томлена яловичина у винному соусі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги