Варто спробувати: картопляний салат по-карпатськи
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 4
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 10 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Салат зі смаженої картоплі пожвавлюється додаванням помідорів, солодкого перцю, цибулі й моркви. Страву з карпатським колоритом можна подати до столу як гарнір до м’яса, або закуску. Смачно, швидко і просто, а ще це рецепт на всі пори року!
Якщо ви знайомі з німецьким картопляним салатом — класичною і простою стравою з цибулею, гірчицею і, в деяких випадках, хріном, то картопляний салат по-карпатськи зовсім інший. За нашим рецептом вам треба не відварити картоплю, а підсмажити, а ще вона є хоч і головною, але не єдиною героїнею страви.
Щоб не зупинятися лише на одному рецепті, радимо вам велику добірку картопляних салатів на будь-який смак.
Інгредієнти 9
Основні
Картоплю і моркву очистіть, помийте і наріжте соломкою. Розігрійте сковороду з олією і посмажте картоплю до готовності. Викладіть її на паперовий рушник.
Потім обсмажте моркву протягом 5 хвилин і теж викладіть на паперовий рушник.
Овочі помийте і обсушіть. У перцю видаліть серцевину, а м’якоть наріжте соломкою. Помідори наріжте скибочками.
Всі інгредієнти з’єднайте у салатнику, посоліть, поперчіть, заправте лимонним соком і перемішайте.
Власний Рахунок
Коментарі