Лірика на столі — бланманже як у Пушкіна

Класичний рецепт бланманже родом із Франції і готується на мигдальному молоці. Як смакову добавку використовуються ягоди, шоколад, кава, горіхи. Який би продукт ви не використовували, він повинен бути кімнатною температурою та рідким, наскільки це можливо.

Це вишукане частування частенько згадується в шедеврах кіно та літератури, як одна з переваг безтурботного, затишного життя. От і Пушкін згадував цей десерт. Доторкнутися до цього витонченого шарму, приготувати класичний десерт бланманже пропонуємо і вам!