Мафіни з нутового борошна
Фото: Depositphotos

Солоні мафіни із сирним мусом

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
622
ккал
30 г
білки
40 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Напевно, щойно ви побачили фото, то подумали про солодких мафіни з великою кількістю збитих вершків. Але ми пропонуємо вам не десерт, а пікантну закуску.

Перед вами апетитні мафіни з нутового борошна із сирним мусом. Це смачна закуска, яка може зайняти особливе місце у святковому меню. Або ви можете приготувати їх на зустріч із друзями. Упевнені, що вони зникнуть з блюда за вечір.

Раніше ми розповідали, як приготувати мафіни з грибами. Зберіть пікантний сет з кексиків і пригощайте гостей!

Інгредієнти 10

Основні

Для мусу

Крок 1/5

Вимийте і натріть кабачки на грубій тертці, відкладіть убік.

Крок 2/5

Наріжте половину твердого сиру кубиками, а решту натріть на терці й відкладіть.

Крок 3/5

Збийте яйця зі щіпкою солі, додайте просіяне пшеничне і нутове борошно з розпушувачем, чергуючи з молоком. Влийте олію. До маси додайте терті кабачок і сир.

Крок 4/5

Добре перемішайте суміш і розлийте по заглибленнях у формі для мафінів. Випікайте при 180°C у попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин. Перед тим, як вийняти з духовки, завжди зробіть тест на готовність зубочисткою. Дайте мафінам охолонути.

Крок 5/5

Тим часом приготуйте мус. За допомогою ложки добре перемішайте рикоту і тертий сир. Отриману масу викладіть у кондитерський в мішок і прикрасьте нею готові мафіни. Робіть це перед подачею на стіл.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно