top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Басбуса з мигдалем рецепт
Фото: Depositphotos

Басбуса з мигдалем — екзотичний манний пиріг

Автор
Басбуса з мигдалем рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:10
години готування
5
хвилин підготовки

Басбуса (basbousa) — це смачний десерт близькосхідного походження, виготовлений із пшениці, манної крупи, мигдалю і цукрового сиропу.

Дуже простий у приготуванні, цей арабський манний пиріг має просто неперевершений вигляд. Нарізана на квадратики з мигдалем посередині, басбуса викликає лише одне бажання — швидше її з’їсти.

Басбуса має давнє походження і дуже популярна в багатьох країнах світу, настільки, що кожна має свій різновид десерту. В Ізраїлі його називають сефра, у Вірменії — шамалі, у Лівані — намура, а в Греції — ревані.

Дізнайтеся, як приготувати ще одну версію десерту — басбусу із фісташками.

Інгредієнти 11

Основні

Для сиропу

Крок 1/5

У мисці змішайте борошно, манну крупу, цукор, кокосову стружку, йогурт, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор і замісіть еластичне тісто.

Крок 2/5

Форму для запікання змастіть олією і розподіліть по ній тісто. Наріжте його прямокутниками або ромбами. По центру кожного покладіть по мигдальному горіху.

Крок 3/5

Випікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 45-50 хвилин до золотистого кольору.

Крок 4/5

Приготуйте сироп: у воду додайте цукор і доведіть до кипіння. Кип’ятіть 5 хвилин на маленькому вогні. Потім влийте лимонний сік і відключіть вогонь.

Крок 5/5

Полийте теплим сиропом гарячий пиріг і дайте охолонути. Подавайте готовий пиріг холодним, порізавши квадратами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно