Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Ростбіф в апельсиновій глазурі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ростбіф]( "Ростбіф в апельсиновій глазурі")
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 1:50
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
Ростбіф в апельсиновій глазурі — елегантна й несподівана страва, що ідеально підходить для зимового сезону. Вона легко зачарує цитрусовими нотками та ніжною текстурою.
Після багатьох рецептів ростбіфа — від класичного ростбіфа в солі до вишуканого ростбіфа по-флорентійськи — настав час для ще однієї ідеї. Ростбіф в апельсиновій глазурі ідеально підходить для того, щоб зігрітися й наповнити зимові дні смаком.
Ростбіф в апельсиновій глазурі подається з картоплею або печеними яблуками, але ви можете приготувати до нього свій улюблений гарнір.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/5
Апельсини помийте й обсушіть. Натріть з них цедру і відтисніть сік. Цибулю і часник очистіть і подрібніть.
Крок 2/5
У сотейнику розігрійте масло, покладіть цибулю і часник, обсмажте, помішуючи, протягом хвилини. Додайте бальзамічний оцет, апельсиновий сік і цедру, сіль, перець, цукор і спеції. Готуйте на маленькому вогні 15 хвилин до загустіння.
Крок 3/5
Вирізку помийте, обсушіть і обв’яжіть кулінарною ниткою. Змастіть глазур’ю і покладіть у холодильник на 3-4 години.
Крок 4/5
Форму для запікання застеліть фольгою і викладіть на нього м’ясо. Змастіть глазур’ю і запікайте при температурі 220°C 10 хвилин. Потім знизьте температуру до 180°C і запікайте ще 80 хвилин. Періодично змащуйте м’ясо глазур’ю.
Крок 5/5
Готову вирізку загорніть у фольгу і залиште на 20-30 хвилин. Перед подачею зніміть нитки й наріжте м’ясо тонкими скибочками поперек волокон.
Схожі публікації
-
![Яловичина під сметанним соусом]( "Відварена яловичина під сметанним соусом")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Відварена яловичина під сметанним соусом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Яловичина під сметанним соусом]( "Відварена яловичина під сметанним соусом")
-
![Яловичина із зеленими яблуками]( "Яловичина із зеленими яблуками")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Яловичина із зеленими яблуками
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Яловичина із зеленими яблуками]( "Яловичина із зеленими яблуками")
-
![Ростбіф з цибулевим соусом]( "Ростбіф з французьким цибулевим соусом")
- Час приготування
- 2:15 год
- Складність приготування
- Середній
Ростбіф з французьким цибулевим соусом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ростбіф з цибулевим соусом]( "Ростбіф з французьким цибулевим соусом")
-
![ростбіф]( "ростбіф")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Ростбіф по-флорентійськи: англійська страва з італійським присмаком
- Автор
-
Ольга Чубукова
![ростбіф]( "ростбіф")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги