top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Печінкові рулети з бринзою і зеленню
Фото: Depositphotos

Ода субпродуктам: печінкові рулети з бринзою

Автор
Печінкові рулети з бринзою і зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
615
ккал
59 г
білки
35 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Одним з головних кулінарних трендів останніх років є zero waste, або «нуль відходів». Тому все частіше ми можемо бачити найрізноманітніші рецепти з субпродуктів. Якщо ви підтримуєте цей тренд на своїй кухні, радимо приготувати печінкові рулети з бринзою.

Адепти концепції «нуль відходів» не просто сприяють покращенню екологічної ситуації, а й відроджують старовинні кулінарні традиції. Адже наші предки, коли забивали тварину, у цілях економії використовувати усі її частини.

Сьогодні пропонуємо рецепт печінкових рулетиків з бринзою. Їх просто зробити, головне — це придбати печінку найкращої якості. Також ви можете приготувати печінкові рулети без начинки.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Печінку помийте, обсушіть, наріжте скибочками й відбийте кожний шматочок з обох боків. Посоліть і поперчіть. Яйця збийте до однорідності.

Крок 2/3

Бринзу подрібніть. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Змішайте бринзу з кропом і викладайте по одній ложці начинки на шматочки печінки. Загорніть їх рулетиками, обкачайте в борошні й умочіть у яйце.

Крок 3/3

Розігрійте сковороду з олією й обсмажте рулетики на невеликому вогні з усіх боків до рум’яності, близько 10-15 хвилин. Поріжте шматочками й подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно