Фото: Depositphotos

Десерт к семейному празднику: шоколадный пирог с вишней

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
2:25
часы приготовление
5
минут подготовки
869
ккал
19 г
белки
43 г
жиры
112 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сочетание шоколада и вишни — это всегда вкусно и радостно. Приготовление пирога не требует никаких особых приёмов и позволяет нам сделать невероятный десерт легко и в удовольствие.

Рецепт шоколадного пирога с вишней очень прост, но вам понадобится несколько часов на подъем теста и выпекание. Это окупится интенсивным шоколадным привкусом с приятной ягодной кислинкой.

В результате получается мягкий и пышный шоколадный пирог с вишней, который понравится всем, особенно любителям шоколада!

Также узнайте рецепт немецкого штрейзельного пирога с вишней.

Ингредиенты 14

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

Вишни положите в дуршлаг, чтобы они размораживались и из них стекала лишняя жидкость.

Шаг 2/5

В теплом молоке растопите сливочное масло. Просеянную муку смешайте с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте в мучную смесь тёплую молочно-масляную жидкость и замесите гладкое тесто. Вымешивайте не менее 5 минут. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 3/5

Затем тесто вымешайте на посыпанной мукой поверхности. Раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной 1 см и выложите на противень, смазанный маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут, чтобы тесто поднялось.

Шаг 4/5

Взбейте венчиком сметану, сахар и яйца. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте в однородную массу. Нанесите эту массу на тесто, разложите сверху вишни, посыпьте крупно измельченным печеньем.

Шаг 5/5

Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовому пирогу дайте остыть, затем нарежьте порционными квадратиками.

Подпишись на нас
в Google News