Сытный и легкий: салат с курицей и киви
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 50
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Салат с курицей и киви идеально подходит для тех, кто хочет после еды встать из-за стола с легкостью в желудке.
Отварное куриное филе в сочетании со сладостью яблока и моркови, нежностью яиц и кислинкой киви создаст сбалансированное блюдо. Как по вкусу, так и по калорийности.
Салат с курицей и киви — свежий, вкусный и простой в приготовлении. Фрукты придают интересные нотки классическим салатам и превращают их в увлекательные решения для праздников и будней.
Салат с курицей и киви можно есть как отдельное блюдо или в качестве гарнира ко второму блюду, например пасте карбонара с тыквой.
Ингредиенты 9
Основные
Куриное филе помойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 40-50 минут. Затем охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Морковь вымойте и сварите до мягкости, 30-40 минут. Охладите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, очистите, разделите на белки и желтки. Натрите раздельно на среднюю терку.
Киви очистите и нарежьте кубиками. Яблоки очистите и натрите на крупную терку.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в майонез и перемешайте.
В салатник слоями выложите подготовленные ингредиенты, перемазывая их майонезом с чесноком. 1 слой — куриное филе, поперчите, 2 слой — кубики киви, 3 слой — тертые белки, 4 слой — кусочки моркови, 5 слой — тертые яблоки.
Обмажьте салат майонезом и поместите в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпьте тертыми желтками.