Вызывайте пожарных: острый киш с курятиной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Острый киш с курятиной — это особенно горячее блюдо, поэтому подходит для людей с крепким желудком. Мы вас предупредили, а теперь давайте готовить!
Киш с курятиной — это вкусная идея для обеда, закуски или перекуса. Он подходит и для неформального ужина, когда пришли друзья. А если вы приготовите этот киш заранее и разогреете перед приходом визитеров, он получит статус «спасителя вечера».
Сильной стороной этого пикантного пирога является вкусная и ароматная начинка, в которой сливочная основа сочетается с обжаренной курицей, кукурузой и перцем чили.
Для любителей нежных вкусов предлагаем киш с курицей и грибами.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Для теста в просеянную муку положите кусочки масла, яйцо, соль и замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Для начинки мясо помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите и посыпьте специями. Обжарьте на растительном масле до румяности, добавьте кукурузу, измельченный перец чили и жарьте еще 5 минут.
Яйца взбейте со сметаной, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупную терку.
Тесто тонко раскатайте и выложите в форму, сформировав бортики. На тесто выложите начинку, залейте взбитыми яйцами и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой сырной корочки.