- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 62 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Куриное филе под соусом из брокколи — это хорошее блюдо для разборчивых деток, не любящих овощи. Если ваш ребенок тоже не уважает брокколи, тогда попробуйте подать его в виде соуса. Должно сработать!
Куриное филе под соусом из брокколи идеально подходит для приготовления в любой сезон и для любого приема пищи. Используйте свежую или замороженную брокколи — это не повлияет на вкус блюда.
Среди других интересных рецептов с куриным филе мы предлагаем вам попробовать куриные шашлыки на шпажках.
Ингредиенты 9
Основные
Для соуса
Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте кухонным молоточком.
На сковороде разогрейте сливочное масло, выложите кусочки курицы и посолите. Жарьте, помешивая, на небольшом огне 15 минут. Влейте молоко и тушите под крышкой 10-15 минут, пока не испарится молоко.
Для соуса соцветия брокколи сварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут до готовности. Затем откиньте на дуршлаг.
В сотейнике разогрейте растительное масло, всыпьте муку и жарьте, помешивая, несколько минут до золотистого цвета. Добавьте сливки, соль и перемешайте. Положите брокколи и тушите вместе полминуты.
Затем сотейник снимите с огня и измельчите содержимое блендером до однородной массы.
Подавайте куриное филе под соусом из брокколи и с нежным картофельным пюре с горошком.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Виктория Вакив
1:20 год