Триумф шоколада: трюфельный торт без выпечки
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 3
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
Трюфельный торт не нуждается в представлении! Этот десерт известен во всем мире благодаря своей нежной консистенции, супершоколадному вкусу и невероятной привлекательности.
Трюфельный торт — это триумф шоколада, поэтому на него найдется много желающих. Десерт идеально подходит для празднования любого события, включая юбилеи и дни рождения. Но он хорошо подойдет и для тех, кто хочет порадовать себя и без особого повода!
Мы предлагаем украсить торт готовыми трюфелями, но вы можете сделать их сами. Вот простой рецепт трюфелей с цедрой апельсина.
Ингредиенты 10
Основные
Смажьте маслом и застелите бумагой для выпекания разъемную форму диаметром 24 см.
Измельчите печенье в кухонном комбайне до образования крошки. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте и распределите смесь по дну формы, хорошо утрамбовывая. Поставьте в холодильник на 15 минут.
Растопите два вида шоколада на водяной бане. Когда смесь станет жидкой и слегка охладится, добавьте сахар и маскарпоне, хорошо перемешайте. Влейте ром и снова перемешайте. Отдельно взбейте сливки и добавьте в шоколадную смесь, перемешивая круговыми движениями.
Достаньте форму из холодильника, вылейте полученный крем на основу и хорошо разровняйте. Дайте торту отдохнуть в холодильнике в течение 3 часов, затем непосредственно перед подачей на стол посыпьте какао и украсьте трюфелями.
Если вы хотите добавить торту пьянящую нотку, увенчайте его шоколадными трюфелями с шампанским.