Сытный и бюджетный ужин: капустная запеканка с фаршем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 41 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Капустная запеканка с фаршем с молочно-яичной заливкой и сыром — это блюдо, насыщенное вкусом, простое в приготовлении и достаточно экономное.
Обычная белокочанная капуста может быть изысканной, если знать, как ее приготовить. Мы предлагаем интересную идею, которая легко найдет отклик в сердцах и желудках близких — держите рецепт капустной запеканки с фаршем.
Сначала нужно обжарить фарш, затем бланшировать капусту, а напоследок выложить их слоями в форму, залить яично-молочной смесью, затереть сыром и запечь.
Среди других идеальных блюд на ужин не пропустите картофельную запеканку с секретным ингредиентом.
Ингредиенты 8
Основные
Нагрейте сковороду с 20 мл масла, положите фарш, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, 10 минут.
Капусту тонко нашинкуйте, выложите в дуршлаг и облейте кипятком. Дайте стечь воде.
Смажьте форму для запекания 20 мл растительного масла, выложите ровным слоем половину капусты и посолите. Сверху разложите обжаренный фарш и накройте его остальной капустой.
Взбейте венчиком яйца с молоком и солью. Залейте содержимое формы. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.
Достаньте из духовки, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.
Узнайте, как приготовить еще одну вариацию блюда — немецкую запеканку с фаршем, квашеной капустой и картофелем.