Фото: Depositphotos
Идеи

Сытный и бюджетный ужин: капустная запеканка с фаршем

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
500
ккал
41 г
белки
32 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Капустная запеканка с фаршем с молочно-яичной заливкой и сыром — это блюдо, насыщенное вкусом, простое в приготовлении и достаточно экономное.

Обычная белокочанная капуста может быть изысканной, если знать, как ее приготовить. Мы предлагаем интересную идею, которая легко найдет отклик в сердцах и желудках близких — держите рецепт капустной запеканки с фаршем.

Сначала нужно обжарить фарш, затем бланшировать капусту, а напоследок выложить их слоями в форму, залить яично-молочной смесью, затереть сыром и запечь.

Среди других идеальных блюд на ужин не пропустите картофельную запеканку с секретным ингредиентом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Нагрейте сковороду с 20 мл масла, положите фарш, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 2/5

Капусту тонко нашинкуйте, выложите в дуршлаг и облейте кипятком. Дайте стечь воде.

Шаг 3/5

Смажьте форму для запекания 20 мл растительного масла, выложите ровным слоем половину капусты и посолите. Сверху разложите обжаренный фарш и накройте его остальной капустой.

Шаг 4/5

Взбейте венчиком яйца с молоком и солью. Залейте содержимое формы. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.

Шаг 5/5

Достаньте из духовки, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.

Узнайте, как приготовить еще одну вариацию блюда — немецкую запеканку с фаршем, квашеной капустой и картофелем.

Подпишись на нас
в Google News