Фото: Depositphotos

Шоколадное печенье: домашняя классика

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
15
минут приготовление
1:20
часы подготовки
417
ккал
9 г
белки
15 г
жиры
67 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашнее шоколадное печенье из доступных ингредиентов обрадует всю вашу семью своим насыщенным вкусом.

SHUBA отмечает: для этого рецепта не нужно растапливать шоколад или класть в тесто шоколадные дропсы (хотя вы можете добавить их, орехи и изюм, если хотите). Яйца и сливочное масло для этого рецепта нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы продукты приобрели комнатную температуру.

Поскольку печенье шоколадное, следует выбрать какао высокого качества, с большим процентом жирности и какао-масла. Таким образом, вы насытите тесто шоколадным вкусом и ароматом. Вы можете добавить в печенье ванильный экстракт или кленовый сироп.

Мы также рассказывали, как приготовить шоколадные конфеты, кокосовый торт и брауни на основе какао.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Просейте в глубокую миску пшеничную муку, добавьте какао, сахар, соль на кончике ножа и разрыхлитель. Хорошо размешайте сухую смесь.

Шаг 2/4

В другой миске с помощью миксера взбейте яйцо со столовой ложкой сахара до пышной пены. Добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности.

Шаг 3/4

Смешайте сухие и влажные ингредиенты, замешайте тесто. После того, как оно станет однородным, оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.

Шаг 4/4

Застелите противень для выпечки пергаментной бумагой. Раскатайте тесто и с помощью стакана вырежьте из него кружочки. Разложите их на пергаментной бумаге на расстоянии друг от друга. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 10 минут.

Готовое печенье извлеките из духовки и дайте остыть. Подавайте к кофе или чаю, присыпав по желанию сахарной пудрой или корицей.

Рекомендуем еще один вкусный десерт — шоколадную колбаску по-итальянски.

Подпишись на нас
в Google News