Фото: Depositphotos

Шоколадный торт из слоеного теста

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
710
ккал
7 г
белки
55 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шоколадный торт из слоеного теста — простой десерт, который понравится и взрослым, и детям. Попробуйте рецепт с маскарпоне и шоколадом!

Шоколадный торт из слоеного теста - достаточно быстрый в приготовлении десерт, но он всегда всем нравится. Основа состоит из слоеного теста, а крем — из маскарпоне, сливок, шоколадной пасты и желатина.

Вы также можете наполнить торт из слоеного теста белым кремом из маскарпоне и сливок без шоколадной пасты. В этом случае добавьте цедру апельсина или чайную ложку ванильного экстракта для дополнительного вкуса.

Читайте также: Кладдкака — мягкий шведский шоколадный торт

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

На рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатайте слоеное тесто. Разделите его на две части.

Шаг 2/6

Выложите первый лист теста на противень, застеленный пергаментом, посыпьте сахаром, поколите вилкой и выпекайте при температуре 200°C около 15 минут.

Шаг 3/6

На второй противень выложите второй лист теста, посыпьте сахаром и выпекайте около 15 минут при температуре 200°С.

Шаг 4/6

Тем временем замочите желатин в прохладной воде на несколько минут. Затем растворите его в течение 30 секунд в микроволновке, не отжимая.

Шаг 5/6

Возьмите около 20 мл сливок и смешайте их с желатином. Положите сливки в миску и начните взбивать. Добавьте маскарпоне, постоянно взбивая венчиком. В последнюю очередь положите растворенный желатин со сливками. Также добавьте шоколадную пасту и размешайте до однородности.

Шаг 6/6

Соберите торт: лист-основу смажьте кремом (для удобства можете использовать кондитерский мешок), а сверху выложите второй лист. Поставьте торт в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте шоколадный торт сахарной пудрой.

Можете сделать слоеное тесто дома, но тогда учтите дополнительное время для его приготовления.

Подпишись на нас
в Google News