Жареная рыба — простой рецепт на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 51 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Как приготовить жареную рыбу? Это идеальное блюдо на каждый день, сила которого заключается в простоте.
SHUBA рекомендует: Хочешь чего-нибудь вкусненького? Жареная рыба по-итальянски
Жареная рыба — неотделимая часть меню среднестатистической украинской семьи. Нежная мякоть, хрустящая золотистая корочка и особый аромат, щекочущий ноздри, — разве перед ней можно устоять?
Жареная рыба — это универсальное блюдо на обед или ужин, которое можно приготовить за 30 минут, а наслаждаться целый день или даже два. Если вы хотите добавить рыбе интересную вкусовую нотку, подавайте ее с оливковым майонезом.
Ингредиенты 7
Основные
Судак (хек, пеленгас или минтай) очистите от чешуи, выпотрошите и хорошо помойте сверху и внутри. Нарежьте порционными кусочками шириной 2-3 см.
Узнайте: Как почистить свежую рыбу?
В плоскую тарелку насыпьте муку, панировочные сухари, соль, перец и перемешайте.
Кусочки рыбы обваляйте в панировочной смеси. Следите за тем, чтобы она плотно и однородно покрывала рыбу.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Положите кусочки рыбы на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон по 5-7 минут с каждой до золотистого цвета.
Выложите жареную рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Затем переложите на тарелку и подавайте с ломтиками лимона.
К простой жареной рыбе подойдет простое картофельное пюре. У этой пары всегда найдутся поклонники среди родных!