Картофельные крокеты с консервированным тунцом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 50
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Картофельные крокеты с консервированным тунцом — закуска, перед которой невозможно устоять! Особенно если подавать ее с соусом тартар.
Проверенные временем рецепты — это всегда хорошо, но почему бы не расширить меню чем-нибудь новеньким? Картофельные крокеты с консервированным тунцом — вкусная вариация классических картофельных крокетов. В конце концов сочетание картофеля и тунца испытано во многих различных блюдах: от салатов до пирогов.
Попробуйте также: Грибные крокеты — известные испанские тапасы
Если у вас дома есть банка с консервированным тунцом в масле, дайте ему шанс проявить себя. А тем, кому не нравится тунец, советуем заменить его на лосося, сыр или ветчину.
Ингредиенты 8
Основные
Помойте и отварите картофель в кастрюле около 30 минут. Когда она станет мягкой, слейте воду, дайте остыть, очистите и разомните в пюре. Добавьте соль и одно яйцо, хорошо перемешайте.
С консервированного тунца слейте масло, измельчите его с помощью вилки и положите в пюре. Добавьте измельченный чеснок, петрушку и перемешайте. Положите массу в холодильник на 15 минут.
Насыпьте панировочные сухари на плоскую тарелку. Второе яйцо взбейте в неглубокой миске.
С помощью ложки возьмите часть картофельно-рыбной массы и придайте ей округлую форму. Обваляйте сначала в панировочных сухарях, затем в яйце и снова в панировочных сухарях. Когда крокеты будут сформированы, разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте их до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой стороны.
Выложите крокеты на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир. Затем переложите на тарелку и подавайте к столу.
Подавайте картофельные крокеты с консервированным тунцом с соусом тартар. Он придает блюду характер!