Простой рецепт: филе индейки с мандаринами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 45 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Украсить выходные чем-нибудь вкусным, вдохновляющим на хорошее настроение и отдых, вам поможет простой и легкий рецепт индюшиного филе, запеченного в мандаринах с добавлением меда.
Примечание от SHUBA: приготовление не займет много времени, но филе должно промариноваться в специях в течение часа, и еще час с четвертью оно будет запекаться.
После запекания мясо будет иметь отличный кисло-сладкий вкус, который можно оттенить рисовым гарниром или свежими овощами.
Чтобы помочь вам создать блюдо быстро и без лишних забот, SHUBA предлагает собственный видео-рецепт.
Ингредиенты 8
Основные
Помойте и обсушите индюшиное филе. Положите его в глубокую миску, добавьте соль, черный молотый перец и молотую паприку. Хорошо смажьте специями и солью мясо. Закройте миску полиэтиленовой пленкой и отправьте на час в холодильник.
Помойте и оботрите мандарины бумажными салфетками. Выжмите сок 1 мандарина в глубокую чашу, добавьте мед и размешайте. Нарежьте остальные мандарины кольцами, не снимая с них кожуру.
Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте удобную форму для запекания.
Выложите на рабочую поверхность стола широкий лист фольги и смажьте его растительным маслом.
Выложите на смазанную фольгу филе индейки, сделайте поперечные надрезы на мясе для того, чтобы можно было вставить в них мандариновые кольца.
В каждый надрез вставьте кольцо мандарина, а остальные (при наличии) колечки просто положите рядом с филе.
Плотно заверните фольгу с филе и цитрусовыми. Отправьте в духовку на час.
Через час выньте форму для запекания из духовки, разверните фольгу и полейте соусом из меда и сока мандарина. Не закрывайте фольгу снова. Отправьте филе запекаться еще на 15 минут при температуре 160 градусов.
Подавайте филе на стол как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте подать индейку вместе с рисовым пловом с фисташками — это того стоит!
Как приготовить рисовый плов с фисташками
Приятного аппетита!