Кукурузный пирог с ягодами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Сладкий пирог из кукурузной муки, украшенный ягодами, — это хорошая идея для чаепития.
Кукурузный пирог с ягодами прост в исполнении, но очень вкусен и с особым вкусом, благодаря наличию кукурузной муки.
Попробуйте также: Домашняя фокачча с кукурузной мукой
За что стоит полюбить этот десерт, так это за его консистенцию: корочка на поверхности скрывает мягкую и влажную сердцевину, а кисловатые ягоды отлично контрастируют со сладостью теста.
Если вам понравится этот рецепт, попробуйте также пан-де-элот — мексиканский кукурузный пирог.
Ингредиенты 12
Для теста
Для сиропа
Растопите сливочное масло и дайте остыть. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Смешайте растопленное масло и взбитые яйца до однородности.
Апельсин помойте, натрите цедру, а из мякоти выжмите сок.
Соедините масляно-яичную массу, сок и цедру апельсина. Добавьте кукурузную муку, ванильный сахар, разрыхлитель и замесите тесто.
Форму для запекания смажьте маслом, налейте в нее тесто и запекайте при температуре 180°C 35-40 минут до золотистого цвета.
Для сиропа в кастрюльку налейте апельсиновый и лимонный сок, добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте и варите на небольшом огне 5 минут.
Готовый пирог выложите на блюдо, поколите шпажкой и пропитайте сиропом. Сверху украсьте любыми ягодами и подавайте.
Пирогов много не бывает! Попробуйте кукурузный пирог с ванильными нотками.