Новозеландский пирог с киви
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 85 г
- углеводы
Необычный ингредиент для выпечки — киви, но именно этот фрукт придает особенную легкость, а вкусовые качества этой выпечки заиграют по-новому.
Пирог с киви — отличный вариант для семейного чаепития. Кстати, к нему можно приготовить отдельную глазурь, например, быструю воздушную глазурь.
Ингредиенты 11
Основные
Очистите киви и нарежьте, чтобы получилось 1½ стакана. Поместите нарезанные фрукты в 2-литровую кастрюлю, добавьте сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения, помешивая, пока фрукты не потеряют часть своего цвета. Дайте остыть.
Яйца и масло хорошо взбейте вместе. Смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте пищевую соду в приготовленную смесь киви. Перемешивайте до образования пузырьков. Добавьте эту смесь в яичную смесь, а затем добавьте к ней мучную смесь. Перемешивайте, пока все не смешается.
Выложите смесь ложкой в хорошо смазанную форму для хлеба. Выпекайте при температуре 180 градусов около 50-55 минут. Остудите в форме 10 минут и извлеките.
Сделайте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока и смажьте сверху.
Подавайте пирог из киви с новозеландской сангрией.