Салат из свеклы и цитрусовых — свежесть и простота
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Запеченная свекла и сочные цитрусовые — этот салат перевернет ваши представления о здоровой пище. Она может и должна быть вкусной!
Попробуйте: Витаминная тарелка: салат со свеклой, тыквой и клюквой
Салат из свеклы и цитрусовых универсальный. Мы даем базовый рецепт. Вы можете дополнить его фетой или мягким козьим сыром.
Вкусно получается также с красноголовой капустой, салатным миксом, маринованным луком или луком шалот, а летом с листьями мяты для освежающего эффекта в жару.
Советуем также приготовить салат с грейпфрутом и авокадо.
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовку до 190 градусов. Хорошо помойте свеклу, обрежьте верхнюю и нижнюю часть. Натрите каждую небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью. Поместите в форму для запекания вместе с небольшим количеством воды, накройте плотно фольгой и запекайте до мягкости около 1 часа.
Это полезно: Как сварить свеклу за 15 минут
Тем временем удалите кожуру с цитрусовых, разделите на дольки и выложите их в большую миску.
Когда спеченная свёкла немного остынет, почистите кожуру и нарежьте кубиками или произвольными кусками. Добавьте в миску к цитрусам.
Приправьте салат солью и перцем, красным винным уксусом, оливковым маслом и хлопьями чили.
Здесь мы предлагаем 7 теплых салатов для изысканного ужина на любой вкус.