Салат из зеленой гречки и овощей — весна на столе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 3:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Салат из зеленой гречки и овощей — отличный вариант полезно, быстро и питательно пообедать без дополнительной варки или разогрева блюд.
Попробуйте: Салат с рисом и овощами
Зеленая гречка быстро становится мягкой после замачивания в холодной воде. Вы можете сделать это заранее, даже на ночь. Она очень хорошо сочетается с овощами, а для разнообразия и дополнения вкуса салат добавляют различные специи. Берите ваши любимые.
Также стоит попробовать овощной салат с другой крупой, который будет не хуже варианта с зеленой гречкой.
Ингредиенты 11
Основные
Гречку промойте и залейте холодной водой на 2-3 часа либо на ночь. За это время гречка станет мягкой.
Все овощи помойте, у сладкого перца удалите семена, срежьте кончики с огурцов и кабачков. Все овощи мелко нашинкуйте и смешайте со специями и солью, по желанию добавьте еще и молотый черный перец.
Смешайте нарезанные овощи и зеленую гречку. Выложите в салатницу и посыпьте кунжутом. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
К такому весеннему салату приготовьте питательный витаминный фреш по одному из 5 рецептов.