- 4
- порции
- 1:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Пасхальные булочки «цыплята» — оригинальный, ароматный и вкусный способ украсить праздничный стол и удивить гостей!
Пасхальные «цыплята» с ароматной корочкой и мягкой сердцевинкой готовятся из теста на основе муки, молока, дрожжей и сахара. Готовить их просто и весело. Вы даже можете предложить детям приобщиться и сделать птицам «глаза» из орешков.
SHUBA рекомендует: Десерт на Пасху — итальянский пардулас
Булочки «цыплята» можно положить в пасхальную корзину или украсить ими праздничный стол. Если вы ищете еще идеи для вкусного декора, советуем испечь пасхальные веночки со вкусными начинками.
Ингредиенты 8
В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Всыпьте просеянную муку, соль, добавьте оливковое масло и замесите однородное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час для подъема.
Готовое тесто обомните и скатайте в длинную колбаску, разрежьте его примерно на 15 кусочков. Из каждого кусочка сформуйте колбаски длиной 23-25 см так, чтобы один конец был тоньше, а другой толще. Более толстый конец завяжите узелком и сформируйте «головы», из кедровых орешков сделайте «глаза». Тонкие концы — «хвостики» — прижмите вилкой.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком, взбитым со столовой ложкой воды или молока.
Запекайте булочки в разогретой до 200°C духовке 13-15 минут.
Вы также можете испечь пасхальные венские булочки с изюмом. Мягкие и пышные, наполненные абрикосовым джемом, они достойны вашего внимания.