Тушеная курятина с картофелем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 29 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Тушеная курятина с картофелем — это легкая альтернатива классическому рагу из телятины, которую можно приготовить в любое время года.
Всего несколько шагов и чуть больше часа на приготовление, и вы получите мягкое и сочное блюдо для обеда или ужина. Оно настолько самодостаточно, что не нуждается в дополнениях, но вы можете подать его с хлебом и салатом.
Попробуйте также: Бабушкин гарнир: тушеный картофель с овощами
- Кроме филе вы можете использовать другие части курицы, например бедра. Также вы можете заменить курицу индейкой или телятиной и добавить другие овощи, грибы и бобовые.
Если вы любите морепродукты, не пропустите рецепт тушеного картофеля с кальмарами. Он придаст ужину нотку изысканности.
Ингредиенты 9
Основные
Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками по 2 см.
Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками того же размера, что и мясо.
Морковь и лук очистьте, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в толстостенной кастрюле с небольшим количеством масла.
Добавьте в кастрюлю курятину и обжарьте на сильном огне несколько минут, часто помешивая.
Теперь добавьте картофель и готовьте еще несколько минут, до полуготовности.
Влейте бульон и продолжайте готовить на среднем огне под крышкой около 30 минут, время от времени перемешивая.
Почти в конце приготовления приподнимите крышку, добавьте несколько листьев тимьяна. Приправьте солью и перцем. Блюдо готово к подаче!
Ищете экономный вариант блюда? Нам есть что вам предложить! Попробуйте тушеный картофель с тушенкой.