- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 2:10 год
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Ищете вкусное, свежее и питательное блюдо? У нас есть правильный рецепт: салат с языком, редисом и зеленью, заправленный вкусным соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй. Практическое блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.
- Совет от SHUBA: выбирайте говяжий язык — он имеет более нежный вкус. Перед покупкой убедитесь, что он смотрится эластичным и мягким.
Вам понравится: Красочный салат с говяжьим языком
Узнайте, как приготовить салат с говяжьим языком и грибами. Подойдет и для праздничного стола.
Ингредиенты 11
Основные
Для заправки
Говяжий язык среднего размера помойте, залейте водой и доведите до кипения. Посолите и варите на небольшом огне 2 часа. Затем дайте остыть, очистите и нарежьте соломкой.
Помойте редис и помидоры, обсушите. Редис нарежьте кружочками, черри разрежьте пополам. Лук очистите и нарежьте тонкими полукружками.
В салатник выложите салатный микс, сверху положите нарезанный язык, кусочки редиса, помидоров и лук.
Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, сахар, соль и перец. Взбейте смесь вилкой.
Полите приготовленной заправкой салат и хорошо перемешайте. При подаче украсьте зеленью.
Нужна изысканная закуска? Приготовьте жульен с языком. Необычно, но очень вкусно.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин