Постный кускус с грибным соусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Кукус используется во многих рецептах и может вкусно и сытно сочетаться как с мясом, так и с овощами. Сегодня предлагаем приготовить веселый и вкусный (а еще постный!) кускус с грибами.
Вкус грибов, нежный и интенсивный, усилит нейтральный кускус, и вы почувствуете, как он великолепен! Если вы мало времени проводите на кухне, но хотите произвести хорошее впечатление, кускус с грибным соусом — это блюдо для вас.
SHUBA рекомендует: Постные блюда: кольраби, фаршированная грибами с рисом
Поклонникам цитрусовых ароматов советуем приготовить лимонный кускус на ужин.
Ингредиенты 9
Основные
Кускус залейте 600 мл горячей воды, накройте и оставьте на 10 минут.
Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы помойте и нарежьте тонкими пластинками.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук в течение 5 минут. Затем добавьте грибы и жарьте, помешивая, еще 10 минут. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте веганский йогурт, посолите, поперчите и перемешайте еще раз. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.
Кускус разложите в тарелки, полейте грибным соусом, посыпьте измельченной зеленью и подавайте к столу.
Готовы посвятить кухне больше времени? Приготовьте постные голубцы с грибами и перловкой.