Фото: Depositphotos

Веганская лазанья с тофу и овощами

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
30
минут подготовки
382
ккал
15 г
белки
11 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт лазаньи с тофу и овощами представляет собой классическое блюдо итальянской кухни, но в веганской ипостаси.

Богатое и роскошное блюдо, идеальное для обеда или ужина с друзьями, которые не едят мясо и продукты животного происхождения. Веганская лазанья получается достаточно сытной благодаря тофу и овощному миксу из кабачков и баклажанов. Попробуйте!

Попробуйте также: Овощная лазанья с нежным пореем

Если вы разрешаете себе сыр, тогда приготовьте вегетарианскую лазанью с овощами и пармезаном.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Овощи промойте, обсушите и нарежьте кружочками шириной 5 мм. Выложите их на противень, посолите и побрызгайте маслом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут.

Шаг 2/5

Чеснок очистите, базилик помойте и мелко порубите все. Положите массу в чашу блендера, добавьте нарезанный тофу и пюрируйте.

Шаг 3/5

На дно прямоугольной формы для запекания налейте 1/4 томатного соуса и выложите 1/3 часть листов для лазаньи. Сверху распределите половину массы из тофу и половину запеченных овощей.

Шаг 4/5

Повторяйте слои таким же образом, пока не закончатся ингредиенты. Последним должен быть слой из листьев лазаньи, смазанный томатным соусом.

Шаг 5/5

Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180°C 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.

Советуем не останавливаться на одном рецепте и приготовить картофельную лазанью. Она подходит для вегетарианцев.

Подпишись на нас
в Google News