- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Картофель в золе — это классика сезона пикников. Разве может быть лучший гарнир к мясу, сосискам или ребрышкам, приготовленным на мангале?
В картофеле, который завернули в слои фольги и запекли в золе, есть что-то особенное. Добавьте к нему яркий соус из оливкового масла, мяты, чеснока и лимонной цедры для полноты картины и подавайте.
Лучшие рецепты: Шашлычки из картофеля и колбасок в духовке
Еще одна интересная и необычная идея для пикника — картофель на шампурах к шашлыкам. Гарнир, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты 6
Основные
Картофель хорошо вымойте щеточкой и заверните в три слоя фольги. Положите картофель внутрь горячих углей и засыпьте ими сверху. Запекайте до готовности примерно 30 минут.
Для соуса мяту помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Из лимона натрите цедру и выдавите сок. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте соль, оливковое масло и перемешайте.
Фольгу разверните, картошку разрежьте пополам, полейте соусом и подавайте!
Вы также можете подготовиться к пикнику раньше времени. К примеру, приготовить картофельный пирог на сковороде и взять его с собой.