Французский сырный суп для влюбленных
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 107 г
- углеводы
Немного французского супчика не помешает! Готовьте изысканный ужин на День святого Валентина и празднуйте вместе в нежности и любви, на которые вас непременно вдохновит это знаменитое французское блюдо.
Подавайте к супу бокал белого вина, немного сухариков и много любви!
Ингредиенты 7
Основные
Натрите сыр на очень мелкой терке. Очистите лук и картофель. Нарежьте их небольшими кубиками.
Налейте в глубокую кастрюлю стакан бульона, доведите жидкость до кипения, положите в кипящий бульон лук и картофель, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте на небольшом огне до мягкости картофеля.
Когда овощи сварятся, достаньте их шумовкой из кастрюли и взбейте в блендере.
Верните пюре в кастрюлю с бульоном, добавьте сливки и доведите суп до кипения.
Убавьте огонь, постоянно помешивая, добавьте в суп тертый сыр. Размешивайте до полного растворения сыра. Выключите огонь, закройте крышкой суп и отставьте.
Нарежьте багет небольшими квадратиками и подсушите на сковороде без масла.
Подавайте сырный суп горячим, с сухариками и зеленью. По желанию добавьте в каждую тарелку красный молотый перец.
Приятного аппетита! Bon appétit!