Слоеный пирог по-польски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Многослойный слоеный пирог, выложенный начинкой из грибов, помидоров, зелени, лука и соуса, произведет настоящий фурор за столом.
Слоеный пирог по-польски с грибами и помидорами — простая, но изысканная вегетарианская закуска, которую можно готовить и по выходным, и по праздникам. Благодаря тому, что мы используем готовое слоеное тесто, не составит труда приготовить этот пирог и в будни.
Попробуйте также: Пирог из слоеного теста с индейкой — легко и вкусно
Вам также понравится пирог со спаржей и томатами, вдохновленный рецептом из сказки о Кролике Питере.
Ингредиенты 13
Основные
Грибы вымойте, нарежьте кусочками и обжарьте на половине сливочного масла до румяности (10 минут). Посолите, поперчите и перемешайте.
Муку обжарьте в остальном сливочном масле до золотистого цвета. Влейте молоко, тщательно перемешайте и готовьте на небольшом огне 10 минут. Вмешайте половину тертого сыра, соль, перец и мускатный орех.
Помидоры и зелень промойте и обсушите. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, зелень и лук мелко нарежьте.
Размороженное тесто порежьте по размеру прямоугольной формы. Смажьте форму маслом и выкладывайте пласты теста, чередуя их с грибами, помидорами, зеленью, луком и поливая соусом. Сверху тоже полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 45-50 минут до появления золотистого цвета. Готовый пирог посыпьте кедровыми орешками.
Добавьте мясо — приготовьте закусочный пирог с курятиной и овощами из слоеного теста.