Почти произведение искусства: хлеб со спаржей и вялеными томатами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Весенний аромат и вкус спаржи — в каждом кусочке этой пикантной выпечки. Хлеб поднимет настроение и насытит.
Такой хлеб готовится быстро, ведь он без дрожжей. Сметут со стола его еще быстрее, настолько он вкусный. Также советуем приготовить пирог со спаржей и томатами, чтобы в полной мере насладиться сезоном спаржи.
Также полезно: Как готовить спаржу: 25 идей на любой вкус
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовой шкаф до 190 °C. Смажьте маслом и застелите дно формы для хлеба бумагой для выпечки. Спаржу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, слейте воду, затем быстро остудите под холодной проточной водой. Обсушите.
Смешайте в миске муку, разрыхлитель и чабрец. Сделайте углубление в центре, затем добавьте яйца, молоко и растительное масло, все время помешивая, чтобы мука попала в центр. Перемешивайте в течение 1 минуты, чтобы получилось однородное тесто.
Отложите 5 побегов спаржи и несколько оливок. Добавьте в тесто оставшуюся спаржу, томаты, оливки и две трети тертого сыра. Вылейте в форму, затем положите сверху отложенную спаржу и оливки. Посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте 35-40 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим. Остудите в форме 5 минут, затем извлеките и остудите.
Подавайте хлеб со спаржей и вялеными томатами к первым блюдам или гарнирам, например, луковому супу.