Французский клафути с черешней — самый нежный летний пирог

Фото: SHUBA
Легкий!
8
порций
1 год
приготовление
10 мин
подготовка
230
ккал
6 г
белки
9 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Клафути с черешнями — это классический французский десерт с тестом, напоминающим густой запеченный заварной крем. Обязательно попробуй такую вкуснятину хотя бы раз — и ты влюбишься в нее.

Клафути с черешнями слаще и нежнее клафути с вишнями и лучше держит форму, чем клафути с клубникой. Это простая выпечка, когда захотелось летнего десерта или если неожиданно пришли гости.

В классический клафути кладут ягоды с косточками, что придает блюду миндальный аромат. Но есть такой пирог не очень удобно. Поэтому мы советуем все же драглевать черешни, а для аромата добавить миндальный экстракт или 2 чайные ложки амаретто.

Также подойдет: Пирог с черешнями: вкус лета на тарелке

Рецепт клафути с черешнями

Ингредиенты 10

8

Для черешневого клафути

Соль 1/4 ч. л.
Подготовь ингредиенты

Включи духовку на 190°C. Просей муку в отдельную миску. Черешню тщательно помой, удали косточки.

Выложи черешни

Поставь форму в духовку и растопи в ней масло. Далее выложи черешню на дно формы — равномерно, но без фанатизма.

Приготовь тесто

В блендере или большой миске взбей яйца, молоко, сливки, 100 г сахара, просеянную муку, соль и ванилин. Хочешь интересного акцента — добавь несколько капель миндального экстракта.

Сформируй пирог

Вылей полученное тесто прямо на черешню в форме.

Испеки и подавай

Запекай 20 минут. Затем достань форму, посыпь сверху сахаром (оставшиеся 30 г) и верни в духовку еще на 25-30 минут. Готовность проверь зубочисткой — если выходит сухая, доставай. Дай десерту немного остыть (минут 30), а потом посыпь пудрой и подавай — вкуснее всего прямо из формы.

Фото: SHUBA

Приятного аппетита!

Вот еще несколько рецептов летних пирогов.

Рецепты летних пирогов

Похожие публикации

Вкусно!

Стань автором

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

Добавить рецепт