Фото: Midjourney

Завтрак в удовольствие: картофельные блинчики с сыром и ветчиной

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
714
ккал
47 г
белки
44 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тонкие картофельные блины идеально подходят для вкусного и разнообразного завтрака. Они готовятся быстро и из доступных ингредиентов.

Блинчики готовятся путем смешивания картофеля с яйцами, растительным маслом, дрожжами, сахаром и молоком. Затем из массы жарятся блины, покрываются начинкой и продолжают готовиться еще несколько минут.

Попробуйте: Запеченные блины со спаржей

Мы предлагаем вам классическую начинку на основе сыра и ветчины, но вы можете использовать те ингредиенты, которые предпочитаете.

Мы рекомендуем приготовить эти блины с луком-пореем, беконом и сыром.

Ингредиенты 13

Для блинов

Для начинки

Шаг 1/4

Очистите, помойте и нарежьте картофель на кусочки.

Шаг 2/4

Выложите их в чашу блендера и перебейте с яйцами, оливковым маслом, солью, перцем, дрожжами, сахаром и молоком до однородности.

Шаг 3/4

Вылейте смесь в миску, добавьте измельченную петрушку, тимьян и муку. Хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

Вылейте часть теста на сковороду, смазанную маслом, хорошо разогретую и жарьте с одной стороны 2 минуты. Переверните на другую сторону, выложите на блинчик ломтики ветчины и натертый сыр. Сложите его пополам и готовьте 1-2 минуты. Таким образом приготовьте все блины и подавайте горячими!

Попробуйте ирландские картофельные блинчики боксти, напоминающие деруны.

Подпишись на нас
в Google News