Мятные мафины в мультиварке — ощутите свежее дыхание лета

Свежесть мяты в мафинах сочетается с насыщенным тестом, которое замешивается на сливочном масле, молоке и яйцах. А особыми их делает мята — трава, что издавна используется в кулинарии и имеет много разных преимуществ.

Чтобы ваши мафины получились идеальными, дадим простые советы:

• просейте муку, чтобы тесто было более однородным и пышным;

• достаньте сливочное масло заранее из холодильника, в тесто нужно вмешивать мягкое масло;

• взбивайте мяту с водой непосредственно перед тем, как будете добавлять ее в тесто.

Приготовление в паровой среде мультиварки позволяет сохранить в тесте влагу, поэтому мафины получаются нежными и очень мягкими. Но мятные кексы можно выпекать и в духовке — при температуре 180°С около 35 минут.

Этот замечательный мятный десерт подходит к чаю — подайте его с холодным матча или липовым чаем.

Но просто непревзойденные мятные мафины с кофе, мы советуем фраппе — холодный кофе по-гречески.

Если же не хотите выбирать, соедините в одном напитке кофе, чай и лед.