- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.6 г
- белки
- 0.5 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Как понять, что рецепт отличный и закрутки понравятся? Закрыть всего 1 литровую баночку и быстренько съесть на ближайший праздник. Воспользуйтесь рецептом Лилии Цвит и закройте великолепные маринованные огурчики со специями со стерилизацией.
Для быстрой консервации огурцов все же придется постоять у кипящей воды и простерилизовать банки. Но сложного маринада не будет, только залить кипятком соль, сахар, уксус и специи в банке с огурцами.
Это полезно: 10 лучших способов законсервировать огурцы на зиму
Ингредиенты 13
Основные
Маринад
Замочите огурцы в холодной воде на 2 часа. Срежьте кончики.
В литровую банку положите зонтик укропа, чеснок, корни хрена и петрушки, лавровый лист, все специи и плотно заложите огурцами. Затем сверху насыпьте 1 столовую ложку соли без верха, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки уксуса.
Залейте огурцы крутым кипятком и прикройте чистыми крышками. На дно кастрюли положите полотенце, поставьте банку с огурцами, залейте воду банке «по плечики». Доведите до кипения и стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
Банку извлеките и герметично закатайте. Осторожно взболтайте, переверните вверх дном и укутайте, чтобы остыли. Затем спрячьте в прохладное место.
Такие огурчики идеальны как закуска к чему-то сытному, например, к свинине в соевом соусе.
