Воздушное суфле из красной смородины
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Суфле из красной смородиной — это изысканный и ароматный десерт, где удачно сочетаются легкая текстура, непревзойденный вид и сладкий вкус с кислинкой.
Блюдо происходит из Франции и в переводе означает «наполненный воздухом». Действительно, суфле получается нежным и воздушным, с мягкой и пористой текстурой. А его яркий вкус с умеренной сладостью и легкой ягодной кислинкой не оставит никого равнодушным!
Вас заинтересует: Торт-суфле без сахара в микроволновке
Суфле с красной смородиной может быть отличным выбором для сладкого окончания обеда или ужина. Его также можно использовать в качестве прослойки между коржами тортов и пирожных.
Также советуем попробовать внесезонное морковное суфле, которое привлекает одним своим видом.
Ингредиенты 8
Основные
Ягоды смородины оборвите с веточек, промойте и обсушите.
Желтки отсоедините от белков и разотрите их с творогом, половиной сахара и ванильным сахаром. Добавьте муку и крахмал и перемешайте.
Белки взбейте с остальным сахаром в крутую пену и подмешайте в творожную массу. Добавьте подготовленную смородину и перемешайте еще раз.
Массу разложите в формочки, смазанные растительным маслом, поставьте их на противень и налейте в него немного горячей воды. Выпекайте 20 минут при 180°C.
Более простой вариант десерта — суфле из творога и яблок. Готовится оно в микроволновке.