Коржики с яйцом и зеленым луком на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Жареные коржики с яйцом и зеленым луком — это простое и вкусное блюдо, которое хорошо приготовить как на завтрак, так и на обед к супу. Они будут по вкусу и на перекус.
Коржик из мягкого теста, начиненный вареными яйцами, зеленым луком и укропом, приготовить очень просто и быстро. Советуем делать их в сезон зеленого лука и зелени, чтобы получить еще более ароматные изделия.
Лучшие рецепты: Наан с сыром — дрожжевая лепешка с тягучей начинкой
Коржики с яйцом и зеленым луком очень вкусные и сытные. Советуем употреблять их вместо хлеба! Также попробуйте узбекскую катламу с луковой начинкой.
Ингредиенты 11
Основные
Для начинки
В миску влейте газировку, добавьте соль, сахар, соду, 2 ст. л. растительного масла и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Накройте миску плёнкой и оставьте тесто постоять, пока делаете начинку.
Яйца сварите вкрутую, в течение 10 минут. Охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Зеленый лук и укроп помойте и мелко нарежьте. Смешайте яйца и зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто раскатайте толщиной 5 мм и вырежьте стаканом кружочки. На каждый выложите начинку, края теста защипайте и тонко раскатайте качалкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте коржики с двух сторон до золотистого цвета, примерно 5-6 минут.
А из остатков вы можете приготовить жареные макаронные лепешки с ветчиной и сыром.