Простой вишневый бисквит — вкусный десерт или основа для торта
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Бисквит на вишневом пюре получается пышный, мягкий, немного влажный, он ощущается нежным и кремовым и имеет яркий вкус вишен.
Этот бисквит может стать началом вашего идеального торта. Разрежьте его на два коржа, добавьте крем, например, заварной с белым шоколадом и покройте глазурью из черного шоколада или украсьте густым вишневым кремом, который держит форму. Или просто взбейте жирные сливки и покройте ими весь торт. Или сделайте на основе вишневого бисквита пирог — добавьте в тесто ягоды. Или ничего не добавляйте, а просто нарежьте и подайте со сметаной или несладким йогуртом.
Ингредиенты 7
Основные
Вишни без косточек взбейте блендером.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой пены. Добавьте растительное масло, размешайте. Добавьте вишневое пюре, размешайте.
Просейте муку в яично-вишневую массу, перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и тщательно вымешайте густое, но текучее тесто.
Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200°С в течение 40-50 минут. Если бисквит будет быстро подрумяниваться, накройте его фольгой. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — после протыкания коржа она должна выходить сухой.
Готовый бисквит достаньте из духовки и оставьте остыть до теплого в форме, затем извлеките.
Клубника — еще одна ягода, из пюре которой выходит интересное тесто, поэтому советуем посмотреть рецепт быстрого пирога из клубники, тем более что она так же, как и вишня, доступна не только в сезон, но и в течение года как замороженный полуфабрикат.