Рагу на вечер: индейка со спаржевой фасолью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 47 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Это отличный семейный рецепт, который попал к нам от давних друзей, имеет все основания остаться в вашей личной поваренной книге. Только представьте: свежая летняя спаржевая фасоль, нежное мясо и смесь приправ, что создадут удивительный ужин, который вы отведаете с удовольствием.
Семейные рецепты — это практически самое лучшее, что остается в наследство. И это тот самый случай, когда с помощью простых шагов можно изменить мир к лучшему, ведь так приятно делиться плодами своих рук с окружающими. Знакомьтесь с семейными рецептами наших друзей на страницах SHUBA:
7 вкусных рецептов семейной кухни
Английские семейные рецепты
Рецепт овощного рагу с индейкой и спаржевой фасолью
Ингредиенты 12
Основные
Измельчите очищенный лук.
Натрите одну крупную (или две средних) морковь.
Натрите примерно 2 см от корня имбиря.
Помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками мясо индейки.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук, морковь и индейку в течение 20 минут на среднем огне. Сразу добавьте тертый имбирь.
Помешивайте смесь время от времени.
Примечание: используйте сковороду вок.
Доведите воду до кипения в большой кастрюле.
Отрежьте кончики хорошо промытой спаржевой фасоли, опустите фасоль в кипяток и варите 10 минут на среднем огне.
Перекиньте фасоль на дуршлаг, затем выложите на разделочную доску и нарежьте относительно небольшими кусочками по диагонали.
Очистите и измельчите зубчики чеснока ножом.
В сковородку с индейкой добавьте соль, чеснок, соус терияки, смесь перцев и чабрец. Хорошо перемешайте и потушите в течение 5 минут.
Переложите в сковороду спаржевую фасоль, добавьте воду, осторожно перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 15 минут.
Дайте блюду постоять минут 10 перед подачей.
Как приготовить персидское мясное рагу с гранатом и грецкими орехами расскажет отличный рецепт.
Приятного аппетита!
Читайте также: 25 рецептов с красной смородиной