Одна из самых любимых ягод человечества черешня — роскошный летний гость на нашей кухне. Миска, что наполнена этой ягодой становится предметом нашей страсти, пока последняя косточка не известит нам горькую правду.
Темная или светлая, сладкая, крепкая и такая привлекательная черешня имеет свои секреты!
Интересные факты о черешне
Черешня разных сортов
Фото: Depositphotos
1. Черешню считают более древней культурой, чем вишня. Некоторые современные исследователи настаивают, что черешня — это предок вишни, которую в древности называли «птичьей вишней» — Prúnus ávium (лат).
2. Невероятно, но археологи обнаружили окаменевшие косточки в доисторических пещерах по всей Европе и Азии!
3. Ничего себе! Самое раннее письменное упоминание о черешне принадлежит Теофрасту, древнегреческому философу, проведшему инвентаризацию разных плодов и на основе результатов написавшему «Историю растений» в 300 году до нашей эры.
4. Говорят, что эта яркая ягода была частью пайка древнеримских солдат. Во время путешествий военные выбрасывали косточки черешни, которые становились деревьями и так, со временем, черешня распространилась по всей империи. Существовала даже поговорка: «Чтобы обнаружить старые римские дороги, нужно только обратить внимание на черешневые деревья».
5.Черешня — это ягода или фрукт? Этот косточковый плод, по сути фрукт, но из-за малых размеров его называют ягодой (то же касается и вишни).
Но яркая вкусная черешня на столе — повод не только полакомиться непосредственно ею, но и основание для приготовления совершенно разных вкусных блюд, среди которых удивительное мороженое, ароматные пироги, маффины, булочки, салат, чатни, вареники и даже чудесное ягодное вино!