Яркие блюда с черешней: 15 вкусных рецептов и немного варенья

Фото: Depositphotos

Одна из самых любимых ягод человечества черешня — роскошный летний гость на нашей кухне. Миска, что наполнена этой ягодой становится предметом нашей страсти, пока последняя косточка не известит нам горькую правду.

Темная или светлая, сладкая, крепкая и такая привлекательная черешня имеет свои секреты! 

Интересные факты о черешне

Черешня разных сортов / © Depositphotos

1. Черешню считают более древней культурой, чем вишня. Некоторые современные исследователи настаивают, что черешня — это предок вишни, которую в древности называли «птичьей вишней» — Prúnus ávium (лат).

2. Невероятно, но археологи обнаружили окаменевшие косточки в доисторических пещерах по всей Европе и Азии!

3. Ничего себе! Самое раннее письменное упоминание о черешне принадлежит Теофрасту, древнегреческому философу, проведшему инвентаризацию разных плодов и на основе результатов написавшему «Историю растений» в 300 году до нашей эры.

А еще, SHUBA знает: Самые популярные рецепты с вишней

4. Говорят, что эта яркая ягода была частью пайка древнеримских солдат. Во время путешествий военные выбрасывали косточки черешни, которые становились деревьями и так, со временем, черешня распространилась по всей империи. Существовала даже поговорка: «Чтобы обнаружить старые римские дороги, нужно только обратить внимание на черешневые деревья».

5.Черешня — это ягода или фрукт? Этот косточковый плод, по сути фрукт, но из-за малых размеров его называют ягодой (то же касается и вишни).

Но яркая вкусная черешня на столе — повод не только полакомиться непосредственно ею, но и основание для приготовления совершенно разных вкусных блюд, среди которых удивительное мороженое, ароматные пироги, маффины, булочки, салат, чатни, вареники и даже чудесное ягодное вино!

Узнайте! Как выбирать и хранить черешню, чтобы она оставалась свежей.

Рецепты с черешней на разные вкусы

Фото: Depositphotos

Шоколадные маффины с черешней: двойное удовольствие

Если вы еще не догадались, что черешня с шоколадом подходят друг другу — этот простой рецепт маффинов вам точно пригодится! Сметана, какао-порошок, мука и яйца помогут вам на этой вкусной дороге!

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Пикантно и сладко: чатни из черешни и абрикосов

Давайте поэкспериментируем и приготовим чатни с черешней! Кстати, чатни — это густой индийский соус из фруктов и овощей с добавлением пряностей и специй. Читайте наш подробный гайд по чатни, по ссылке в рецепте.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Маффины с рикоттой и черешнями

Если вы уже удовлетворили свой черешневый голод, пора испечь с этими ягодами пышные и мягкие маффины, и дополнить их нежным сыром рикотта. Перед вами совсем легкий рецепт всего в 4 шага.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Простой десерт из Шотландии: булочки сконы с черешнями

Попробуйте этот простой рецепт булочек сконов с черешнями, которые идеально подходят к чашке чая. Они легкие, пышные и сладкие, но при этом не слишком сытные, так что у вас точно останется место для других блюд. Сконы — это настолько легко! Вам просто нужно смешать все ингредиенты, раскатать тесто, нарезать его на треугольнички и запечь. Разве может быть еще проще?

Просмотреть
Фото: Midjourney

Французский клафути с черешней

Клафути с черешнями — это классический французский десерт с тестом, напоминающий густой запеченный заварной крем. Обязательно попробуйте этот десерт хотя бы раз — и вы влюбитесь в него.

Просмотреть
Фото: Midjourney

Салат с сыром халуми, персиками и черешнями

Этот летний салат сочетает сочные персики и черешни со сливочным авокадо, хрустящими фисташками и жареными кубиками сыра халума. Готовится блюдо очень быстро и обладает всеми свойствами великолепного ужина.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Пикантный соус из черешни — к мясу, паштетам и сырам

Корень имбиря, красный перец чили, корица и черешня — это неполный набор ингредиентов для невероятно вкусного соуса к мясу. Возможно, это то самое лето, которое будет иметь собственные гастрономические открытия?

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Йогуртовое мороженое с черешней — десерт для детей

Йогуртовое мороженое с черешней — это прохладный и освежающий десерт, который понравится взрослым и детям. В нем хорошо сочетаются кремовая текстура натурального йогурта и сочная сладкая черешня. Разве вы не заслуживаете маленького сладкого счастья?

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Пирог с черешнями: вкус лета на тарелке

Сезонной ягодой хочется наслаждаться подольше. Почему бы не приготовить этот воздушный пирог с черешней на радость сладкоежкам? Вам понадобятся самые простые ингредиенты: ягода, мука, яйца, сливочное масло и сахар.

Просмотреть
Фото: Midjourney

Шарлотка с черешней: ягодное наслаждение

Сочная черешня является отличным ингредиентом для десертов, в том числе шарлотки. Шарлотка — самая простая выпечка, которую можно готовить с яблоками, клубникой, вишнями, черешнями и другими фруктами. Приготовление с черешней такое же простое, как классическая шарлотка с яблоками.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Кофейный пирог с черешней и шоколадом

Кофейный пирог с добавлением шоколада и черешни — находка для тех, кто любит не просто вкусные, а вкуснейшие десерты. Выпечка с черешней просто невероятная, убедитесь сами.

Просмотреть
Фото: Midjourney

Пикантная маринованная черешня к мясу

Спелую сочную черешню можно есть не только в сыром виде, но и мариновать. Из этой кисло-сладкой, в маринованном виде ягоды, получается отличная закуска к мясным и овощным блюдам. Посетите несложный рецепт, это того стоит!

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Как приготовить домашнее вино из черешни

Отличная новость для тех, кто любит готовить домашнее вино и есть черешню. Этот рецепт сочетает в себе процесс и продукт. Домашнее вино из черешни — прекрасное дополнение любого стола!

Просмотреть
Фото: Midjourney

Вареники на кефире с черешней

Нужно ли что-то добавлять к этим трем простым словам: «Вареники с черешней»? Это популярное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед и ужин, по этому рецепту готовится на кефире и имеет чудесное нежное тесто.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Завтрак за 10 минут: смузи с кефиром и ягодами

Вы ищете рецепт полезного завтрака? Он перед вами! Наш добрый молочный друг кефир и сочная черешня помогут создать вкуснейшее смузи, после которого так приятно начинать новый день!

Просмотреть

ы

И немного варенья, напоследок:
Самое вкусное варенье из черешен
Варенье с черешней и орехами

Приятного аппетита!

Читайте также: 7 вкусных завтраков лета

Подпишись на нас
в Google News