Мини-пиццы на запеченных баклажанах вместо основы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Когда вы думаете о пицце, вы автоматически представляете классическую итальянскую пиццу на тестовой основе или более здоровую современную версию, приготовленную на основе из цветной капусты. В любом случае это большое плоское основание с разными начинками. Есть еще лучшая идея — баклажаны.
Мини-пиццы с баклажанами вместо основания отлично подходят для вечеринок или обычных ужинов как овощной гарнир со свиными отбивными. Эти маленькие мини-пиццы обладают превосходным вкусом и их легко спутать с теплым салатом с необычной подачей.
Также по вкусу: Тортанг талонг — филиппинский омлет с баклажаном
Ингредиенты 13
Основные
Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте нарезанный на кружки (должно получиться примерно 10) баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета и готовности.
Добавьте в сковороду еще растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и нарезанный сельдерей на 2 минуты.
Добавьте нарезанные помидоры и томатное пюре, мед, травы и приправы. Тушите под крышкой 20 минут.
Положите 1 столовую ложку томатной начинки на каждый ломтик баклажана и посыпьте петрушкой. Подавайте. Можно по желанию выложить на противень, притрусить тертым сыром и запекать в течение 10 минут.
Также воспользуйтесь рецептом закуски из баклажанов и сулугуни.