Летний салат из персиков и ветчины за 15 минут
- Автор
- Ирина Руденко
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Этот салат может быть отличным вариантом для повседневного обеда или ужина, а также интересным блюдом к праздничному столу.
Салат с персиком, ветчиной, фетой и руколой идеально сочетает различные вкусы и текстуры, а заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы придает остроту и глубину и подчеркивает вкус других ингредиентов. Если у вас сейчас нет под рукой бальзамического уксуса, в рецепте можно заменить его винным или яблочным уксусом. Также вместо ветчины можно добавить бекон или тонко нарезанное куриное филе, жареное, вареное или копченое.
Попробуйте также:
Ингредиенты 10
Основные
Приготовьте заправку: перемешайте оливковое масло, уксус, мед, горчицу до тех пор, пока они не соединятся, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
Тонко нарежьте ветчину. Персики разрежьте пополам и нарежьте на ломтики. В большой салатнице аккуратно смешайте персики, ветчину и чистую сухую руколу. Посыпьте сверху фетой и сбрызните соусом.
Этот салат можно также приготовить из консервированных персиков. Узнайте, как закрыть персики на зиму без сахара.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин