- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.02 г
- белки
- 0.02 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Хотите перенестись на несколько минут назад в детство? Тогда самое время приготовить эти простые леденцы с сахаром и лимонным соком для себя и детей!
SHUBA советует осторожно готовить карамельный сироп и не передержать его – не доводите до насыщенного коричневого цвета, потому что леденцы могут быть горькими.
Лимонный сок можно заменить 1 столовой ложкой 9% уксуса или 1/5 чайной ложки лимонной кислоты.
Советуем приготовить конфеты из какао или из творога, если любите домашние сладости.
Смажьте силиконовые формы растительным маслом, затем промокните салфеткой, чтобы стереть лишнее масло.
В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, лимонный сок и воду, поставьте на огонь. Осторожно перемешивая, доведите до кипения. Варите, пока смесь не достигнет 150 градусов или пока она не станет темно-бурого цвета, но не коричневого. Это около 7-8 минут на среднем огне.
Дайте сиропу немного остыть и разлейте по формам. Через полчаса их можно будет пробовать.
Хранить сахарные леденцы можно в плотно закрытом пакете при комнатной температуре. Приготовьте также карамельную помадку, если захочется сладкого.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин