Легкая запеканка из кабачков и курятины
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Лето — пора экспериментов с блюдами с кабачками. Можно готовить рагу, салаты и всевозможные запеканки. Самая простая из них нуждается в кабачках, помидорах, тертом сыре, сметане и специях.
Этот рецепт замечателен тем, что его можно видоизменять под себя — убрать куриное филе, сметану заменить греческим йогуртом, добавить больше овощей или зелени. Это отличный вариант для обеда или перекуса. Также есть замечательные идеи консервирования кабачков.
Также попробуйте: Овощное рагу с кабачками и грибами на ужин
Ингредиенты 8
Основные
Помойте кабачки, нарежьте кружочками. Филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками, помойте томаты и нарежьте кружочками, сыр натрите на средней терке.
Выложите кабачки в форму для запекания, посолите, затем выложите филе, также посолите, поперчите, попустите через пресс чеснок.
Сверху снова выложите кабачки и немного соли. Смажьте сметаной, выложите помидоры и посыпьте тертым сыром.
Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Затем достаньте и посыпьте зеленью.
Воспользуйтесь рецептом запеченных в горшке овощей с молодым картофелем и кабачками.