Тарт со сливами и миндалем — очень простой и бюджетный десерт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Тарт со сливами и миндалем — это идеальный десерт для выходного дня, когда есть время и вдохновение для медленного приготовления и работы с тестом.
Если вы еще не знакомы с роскошным сочетанием налитых соком слив и хрустящего миндаля, мы вам завидуем — это открытие у вас еще впереди. Хорошим стартом станет этот рецепт тарта, который удается легко и без лишних усилий.
SHUBA рекомендует: Средиземноморский тарт с нектаринами
Если вы хотите приготовить сливовый тарт быстрее и легче, используйте готовое слоеное тесто или песочное тесто. Десерт подавайте либо теплым, либо охлажденным. В первом случае он будет хорош с шариком домашнего мороженого, а во втором — со взбитыми сливками.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
В просеянную муку добавьте кусочки охлажденного масла, сахар, соль и перетрите пальцами в крошку.
Отделите желток от белка и смешайте желток с молоком, а белок отложите в сторону. Желточную массу влейте в мучную смесь и замесите гладкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Сливы помойте, разделите пополам и удалите косточки. Миндаль крупно порубите.
Тесто раскатайте в тонкий пласт по размеру формы или противня. Выложите тесто на застеленную пергаментом форму, и сделайте бортики.
Белок взбейте с сахарной пудрой и смажьте тесто. Сверху посыпьте миндалем и выложите половинки слив срезом вниз. Выпекайте тарт 30 минут при 180°C.
Также советуем испечь тарт с грушей на готовом слоеном тесте. Простота и объедение!