Фото: Depositphotos

Консервированные огурцы по-домашнему

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
162
ккал
4 г
белки
1 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Процесс консервации позволяет сохранить огурцы на длительный срок и придает им характерный кисло-соленый вкус. Почитателям домашних заготовок советуем этот рецепт!

Если вы из тех людей, которые любят каждый сезон экспериментировать с разными рецептами консервации, или, наоборот, ищете тот же рецепт, который станет вашим фирменным, советуем обратить внимание на этот. Огурцы, засоленные в растворе уксуса, соли, сахара и нескольких секретных ингредиентов, получаются особенно вкусными.

Попробуйте также: Быстрые малосольные огурцы с горчицей

Что только нельзя делать с консервированными огурцами! Это, пожалуй, одно из самых популярных блюд зимой. Но и в другие сезоны их можно использовать по разному назначению, например, готовить соус тартар, рассольник на йогурте, картофельный салат и многое другое.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Огурцы промойте, залейте холодной водой и оставьте на 4 часа. Чеснок очистите, зелень помойте и крупно нарежьте.

Шаг 2/4

В двухлитровые подготовленные банки разложите по 1 зубчику чеснока, 2 зонтика укропа, 3 листика вишни и смородины, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца и 5 горошин черного перца.

Шаг 3/4

Добавьте по 1 ст. л. л. сахара и соли и по 50 мл уксуса. Влейте в банки теплую кипяченую воду (должно оставаться 1 см до верха). Накройте крышками.

Шаг 4/4

Банки поместите в большую кастрюлю, влейте в нее тёплую воду, доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут. Затем герметично закройте банки крышками.

А как вам идея приготовить душистые малосольные огурцы со сладким перчиком? Еще никто не устоял!

Подпишись на нас
в Google News