- 7
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.46 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Маленькие, сладкие и сочные помидоры черри очень классные, если закрыть их в банки. По этому рецепту консервированные помидоры на зиму сохранят свежесть и вкус, а дополнительные для закрутки ингредиенты точно есть в твоей кладовке.
Почему советуем этот рецепт консервированных черри
Благодаря присутствию чеснока, черного перца горошком и лавровых листьев с петрушкой консервированные черри будут иметь кисло-сладкий вкус, будут хорошо просоленными. Здесь можем посоветовать дополнительные ароматные травы и специи — сделай консервированные помидоры с базиликом или помидоры с корицей на зиму.
Перед тем, как закладывать помидоры в банки, их надо осторожно проколоть зубочисткой или вилкой в нескольких местах. Это позволит им сохранить форму.
Надо сказать, что консервированные помидоры не теряют своей пищевой ценности после маринования.
Изысканная заготовка: помидоры на зиму по-итальянски
Рецепт консервированных помидоров черри на зиму
Ингредиенты 9
Основные:
Маринад:
Помидоры и петрушку помой и обсуши.
Помидоры проколи зубочисткой в одном месте.
Чеснок почисть и нарежь кусочками.
Положи петрушку, чеснок, лавровые листья и горошины перца.
Сверху плотно выложи помидоры и залей кипятком на 5 минут.
Слей воду из помидоров в кастрюлю, доведи до кипения. Добавь соль, сахар и перемешай до растворения.
Влей уксус и выключи огонь.
Залей помидоры горячим маринадом, закрой крышками.
Переверни банки, закутай полотенцами и оставь охлаждаться.
Вкусной зимы!
Сезон закруток с помидорами в разгаре. Не пропусти следующие рецепты:
