Что на завтрак: деруны с зеленью и сметаной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Деруны с зеленью — это вкусное и популярное блюдо во многих кухнях мира, только под разными названиями. «Картофельные оладьи» имеют простой состав и очень вкусный результат.
Основным ингредиентом для дерунов является картофель, который смешивается с разнообразной зеленью, чтобы создать ароматные и хрустящие оладья. В результате вы получаете сытные соленые блинчики, прекрасно подходящие как для завтрака, так и для обеда или ужина. Также можно подавать деруны как вкусное дополнение к мясным блюдам, например, тушеной говядине.
Попробуйте: Дерун с капустой и ветчиной на всю семью
Деруны можно подавать горячими со сметаной или греческим йогуртом, которые придадут им нежность и гармонично подчеркнут вкус картофеля и зелени.
Ингредиенты 8
Основные
Картофель и лук почистите, промойте, обсушите и натрите на мелкую терку. Выложите массу в сито и отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте и положите в картофельную массу. Добавьте яйца, сметану, соль, перец и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте в нее картофельную массу в форме оладий. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой.
Выложите готовые деруны на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Переложите на блюдо и подавайте горячими со сметаной.
Если не пробовали, то приготовьте деруны с квашеной капустой.