Запеченная треска с томатами и рисом — средиземноморский ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Запеченная треска с томатами и рисом — это блюдо, которое ассоциируется с морем и безмятежностью летнего отдыха. Нежный вкус рыбы, ароматные помидоры, пышный рис создают симфонию вкусов.
Запеченная треска с томатами и рисом — это сытное блюдо в средиземноморском стиле, которое получается легким, вкусным и очень питательным. Особенно полезно его готовить тем, кто хочет включить больше рыбы в свой рацион.
Попробуйте: Белая рыба в томатном соусе
Это рыбное блюдо просто приготовить дома — главное иметь ингредиенты наивысшего качества под рукой. Запеченная треска с томатами и рисом станет отличным вариантом для семейного обеда или приема гостей.
Вы также можете приготовить жареную рыбу с летним салатом.
Ингредиенты 11
Основные
Филе трески помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Натрите рыбу солью, перцем, специями и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Помидоры промойте и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Оливки нарежьте кружочками.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее половину помидоров, чеснок, оливки и итальянские травы. Протушите ингредиенты несколько минут. Посолите, поперчите и перемешайте. Выложите овощную массу на кусочки филе и запекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до зарумянивания.
Рис промойте, уложите в кипящую подсоленную воду (400 мл) и варите 15 минут. Затем промойте теплой водой. Добавьте в рис сливочное масло, остальные помидоры и перемешайте.
На порционные тарелки выложите рис, а сверху уложите треску. Посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте к столу.
Предлагаем вам легкий рецепт рыбы, запеченной с молодыми овощами.