Фото: Depositphotos

Маринованная целая свекла на зиму — для борща и селедки под шубой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
45
минут подготовки
158
ккал
4 г
белки
0.68 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Заготовки — это настоящее спасение на зиму, когда не хочется долго готовить. Эту маринованную целую свеклу можно использовать самыми разными способами. Узнайте, как его приготовить и как употреблять.

Мария Макарчук, автор канала «Вкусно, просто и доступно» рассказывает, как хранит свеклу на зиму. У вас должна получиться пикантная заготовка с освежающей кислинкой, которую любят все любители квасного.

Это мой любимый рецепт маринованной свеклы, который очень прост и легко сделать всем. Такое закатывание отлично сохраняется всю зиму, а также подходит для борща и любых салатов со свеклой. Свекла получается нежной, сочной и сладкой! Попробуйте так и вы приготовить. Приятного аппетита!

пани Мария

Автор советует готовить из него салат с луком и маслом, борщ, а также использовать для салата «селедка под шубой».

Попробуйте: Маринованная капуста со свеклой

Ингредиенты 8

Основные

Для маринада на 1 литр

Шаг 1/5

Небольшую свеклу помойте, положите в кастрюлю, залейте водой и сварите до готовности.

Шаг 2/5

Готовую свеклу залейте холодной водой на 5-10 минут, затем почистьте ее.

Шаг 3/5

В чистые банки положите по лавровому листку, по 4 горошины перца и по одной гвоздике. Сверху плотно выложите свеклу.

Шаг 4/5

Приготовьте маринад. Вскипятите воду, добавьте все ингредиенты и доведите до кипения. Залейте кипящим маринадом свеклу в банках и закройте крышками.

Шаг 5/5

Для стерилизации поставьте банки в большую кастрюлю, залейте тёплой водой и после закипания дайте воде покипеть 15 минут. Затем извлеките банки из воды и оставьте охлаждаться при комнатной температуре.

Читайте, как приготовить маринованную свеклу с чесноком. Это просто!

Подпишись на нас
в Google News